白酒的6种有趣喝法和禁忌

 

同一款白酒,搭配不同的饮品,会有不同的味道。

 

1. 加热

 

具体操作:水浴加温/加热温度

 

自古就有将白酒温热了喝的传统。白酒入口的温度以30℃~40℃为佳,如果太热,会伤肺。白酒加热之后,口味会更加柔顺,香气也会更加浓郁。

 

2. 搭配调味

 

1)柠檬

 

这种搭配可以提神,香气浓烈,带点鲜烈的辛辣味,入口伴有丝丝苦意,。

 

具体操作:取一个杯子加入白酒,再将白酒倒入装有柠檬的容器,再将白酒倒回杯子,如此反复多次

 

2)话梅

 

白酒+话梅,香甜满口、柔软细腻。

 

具体操作:将化梅干浸泡在温水中,当化梅软化后,用针在上面刺些小孔,加到白酒中,将装有白酒与化梅的容器放在小火上慢煮,不用烧开、有酒香溢出即可。

 

3)草莓

 

草莓鲜美清甜,可有效中和白酒的涩味。

 

具体操作:将草莓对半切开,提前一晚与白酒泡在一起,第二天饮用。

 

4)山楂

 

白酒+山楂,可以起到消食健胃、降脂减肥的作用,

 

具体操作:将山楂对半切开,和冰糖一起倒入容器,加入白酒,封闭贮存15天后开封饮用。

 

5)桑葚

 

白酒中+桑葚,酒液会被染成紫红色,果香中蕴含回味,如梦如幻。这种酒秋冬季节制作更好,因为桑葚本身有些寒凉,喝桑葚酒时最好配热性食物。桑葚性寒,因此,孕妇群体,以及脾胃虚寒、大便溏稀者不宜饮用。

 

具体操作:将桑葚与冰糖导入玻璃瓶,一层桑葚一层冰糖,可适量加些枸杞,不要放太满。桑葚与酒的保持配比11,桑葚与冰糖保持配比101放在阴凉处密封保存。一周或三个月开封饮用。

 

白酒搭配禁忌

 

1. 啤酒

 

白酒的主要成分是乙醇,而啤酒的成分要复杂很多包括不限于二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素等。二氧化碳会使胃部膨胀、促进肠道蠕动,加速酒精的吸收,促进乙醇从消化道进入血液,加速醉酒的过程。

 

2. 雪碧可乐

 

雪碧、可乐、芬达、七喜这些碳酸饮料在胃中释放大量二氧化碳,让小肠更快的吸收乙醇(白酒主要成分),影响血压和中枢神经。

 

3. 红酒

 

不同种类的酒精含量不同,混在一起喝,容易出现恶心,呕吐等现象。一口白酒,一口红酒,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈刺激,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,严重时甚至可能导致胃痉挛、急性肠炎、十二指肠炎等症状

 

 

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